طراحی وب سایت

... عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: مواد نشاسته ای شامل نان، برنج، ماکارونی، جو، سیب زمینی غنی از انرژی، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند ... این متخصص تغذیه ریزش مو را از عوارض ناشی از رژیم های غذایی سخت و کمبود مواد معدنی ویتامین ها دانست و گفت: این مشکل بر اثر حذف مواد نشاسته ای و عدم مصرف برنج، نان و غلات ایجاد می شود ... عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران خاطرنشان کرد: افرادی که تمایلی به افزایش وزن نداشته و فعالیت بدنی زیادی ندارند، مصرف 5 سهم کفایت می کند که این مقدار شامل دو برش نان در وعده صبح، 5 تا 6 قاشق غذا خوری برنج هنگام ظهر و شب نیز دو برش نان است که هر برش باید به اندازه یک کف دست بدون انگشتان باشد ... دکتر درستی در پایان با اشاره به اندازه های یک وعده غذایی کامل خاطرنشان کرد: افراد باید روزانه 3 تا 5 واحد سبزیجات هر واحد به اندازه یک بشقاب کوچک 2 تا 4 واحد میوه، 3 تکه گوشت و 3 واحد لبنیات مصرف کنند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 16   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... استاندار گیلان از هماهنگی های لازم جهت تامین برنج مستمری بگیران، نیروهای مسلح، انتظامی و نظامی و بانکها از استان های شمالی خبر داد و گفت: ممنوعیت تبلیغ برنج خارجی در دستور کار قرار گرفته است ... مهدی سعادتی اعلام کرد: از آنجایی که استان های شمالی سهم بسزایی در تامین برنج کشور دارند، هماهنگی های لازم با وزارت صنعت،معدن و تجارت و وزارت دفاع جهت تامین برنج مستمری بگیران و نیروهای مسلح از استان های شمالی شده است ... وی این اقدام را گامی موثر در عدم مصرف برنج خارجی توسط این اقشار دانست و تصریح کرد: از طرفی بحث ورود دستگاه های مصرف کننده، مانند نیروی انتظامی، ارگان های نظامی و بانکها از این تسهیلات مطرح شده و نیازمند حمایت ویژه از سوی وزیر دفاع است ... استاندار گیلان افزود: پیشنهاد دریافت تسهیلات 20 میلیارد تومانی از معاونت راهبردی برای خرید برنج سبد کالایی داده شده که با حمایت و تایید وزارتخانه های صنعت، معدن و تجارت و دفاع پرداخت خواهد شد ... سعادتی با اشاره به این مطلب که اخیرا در صدا و سیما تبلیغات گسترده ای از برنج های خارجی صورت گرفت است، خاطرنشان کرد: جهت حمایت از تولید داخل و کشاورزان، ممنوعیت تبلیغات برنج خارجی در دستور کار قرار گرفته است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 22   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... مطالعات جدید دانشمندان آمریکایی نشان داده است برنج سیاه که ماده غذایی بیش از یک سوم جمعیت جهان را تشکیل می دهد، سبب تسکین تورم در بیماری آلرژی، آسم و بیماری های دیگر می شود ... سبوس گندم، پوسته خارجی گندم است که به هنگام پردازش برنج قهوه ای، برای تولید برنج سفید برداشته میشود ... دانشمندان با آزمایش عصاره برنج سیاه بر روی موش های بیمار، دریافتند که میزان تورم در این موش ها، 32 درصد کاهش نشان داده است ... به گفته محققان، سبوس برنج سیاه از تولید هیستامین که باعث تورم در این بیماران می شود، پیشگیری میکند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 27   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... بررسی ها نشان می دهد، در فصل تابستان آمار مراجعان به مراکز درمانی و اورژانس بیمارستانی که دارای ناراحتی های گوارشی مانند دل درد و استفراغ در اثر مصرف مواد غذایی آلوده و در نتیجه مسمومیت غذایی هستند زیاد شده و شدت می یابد ... یکی از مهم ترین عوامل بروز مسمومیت های گوارشی عدم رعایت مسائل بهداشتی در زنجیره تهیه مواد غذایی تا مصرف، به ویژه بی دقتی در نگهداری صحیح آن ها است ... این مسمومیت ها هم به دنبال مصرف ماده غذایی مشکوک یا سموم حاصل از میکرو ارگانیسم ها ایجاد می شود ... در نوع اول که دوره کمون بیماری کوتاه است، مسمومیت استافیلوکوکی ایجاد می شود که به دنبال مصرف موادی مثل نان خامه ای، سالاد الویه یا سوسیس و کالباس است ... در این شرایط بیمار بعد از سرم درمانی و بدون نیاز به آنتی بیوتیک بعد از 24 ساعت علائمش بهبود پیدا می کند اما مسمومیت های طولانی به دنبال مصرف مواد گوشتی و در رستوران ها ایجاد می شود ... یکی از مهم ترین عوامل بروز مسمومیت های گوارشی عدم رعایت مسائل بهداشتی در زنجیره تهیه مواد غذایی تا مصرف، به ویژه بی دقتی در نگهداری صحیح آن ها استاین متخصص بیماری های عفونی توضیح می دهد: اما یکی از شایع ترین مسمومیت های این فصل مسمومیت با غذاهای دریایی است به خصوص اگر بیمار ماهی یا میگوی کهنه مصرف کرده باشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 8   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... نماینده مردم رشت در مجلس، سرانه مصرف برنج در ایران را 40 کیلوگرم در سال خواند و گفت: آمار واردات برنج در دو ماه نخست امسال، یک چهارم نیاز برنج کشور است ... "حسن تامینی لیچائی" اظهار کرد: قبلا اعلام کرده ایم که برنج های خارجی مشکل دارند و چرا با این تفاسیر باز هم شاهد آن هستیم که این برنج ها را بدون آزمایش وارد بازار می کنند ... نماینده مردم رشت در مجلس شورای اسلامی افزود: اعلام کرده اند مصرف سالانه برنج در ایران بیش از سه میلیون تن است که با در نظر گرفتن جمعیت 75 میلیون نفر در کشور و مصرف سرانه حدود 40 کیلوگرم آماری را ارائه می دهد که متأسفانه تنها به ضرر کشاورز و کشاورزی خواهد بود ... تامینی در باره سخنان دبیر انجمن صنفی برنج که اعلام کرده است امسال دو میلیون و دویست و پنجاه هزار تن برداشت برنج خواهیم داشت، تصریح کرد: با توجه به آمار ارائه شده و مصرف سرانه کشور، در هر ماه مصرف 750 هزار تن برنج پیش بینی خواهد شد که متأسفانه باز هم این اعداد و ارقام نشان دهنده آن است که نیاز به وارد کردن برنج های خارجی خواهیم داشت؛ و می دانیم که چه کسانی به چه میزان این برنج ها را وارد کشور می کنند و مجددا این قشر کشاورز است که آسیب می بیند ... وی ادامه داد: معاون برنامه ریزی اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که میزان تولید برنج داخلی در سال 79 حدود دو میلیون و 300 هزار تن بوده؛ حال چقدر باید برنج وارد کنند؟سخنگوی کمیسیون بهداشت و درمان، آمار واردات برنج را در دو ماه نخست یک چهارم نیاز برنج کشور خواند و گفت: آمار گمرک نشان می دهد که در دو ماه نخست سال جاری بیش از 201 هزار تن برنج وارد کشور شده است که این میزان یعنی یک چهارم نیاز برنج در 2 ماه نخست امسال ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 6   تیر   1390    شاخه : اقتصادی